手づくり工房「ぴあらハム」
アイスバイン | 後足
アイスバイン | 後足
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アイスバインとは、豚のスネ肉を煮込んだドイツの代表的な家庭料理のひとつです!
豚1頭で前足2本、後足2本しかとることができない希少な部位です。自家農場豚の枝肉から、形の不揃いやキズが入らないように丁寧に脱骨されたものを使用しています。
一本骨付きで約6時間煮込みました。骨付きだからできる肉の旨味と、良質のゼラチンは、美肌効果もあると言われています。
なかなか手が出しづらい商品と思いますが、一度お試しください。トリコになる味でハマるお客さんが数多くいらっしゃいます!
コンソメスープでジャガイモ、ニンジン等を煮込んだものと一緒に食べるポトフはいかがですか。温めたアイスバインにマスタードやわさび醤油をつけるだけでもおいしく召し上がれます。クリスマスのチキンの代わりとしてご購入いただくお客さんもいます。
【原材料】:豚スネ肉(つくば市産)
食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸等)
【内容量】900g
配送会社と送料について
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【配送会社】ヤマト運輸
【送料について】お届けエリア毎に送料が変更します。また、クール便代330円は当社で負担させて頂きますのでご安心ください。
・1,210円:北海道、福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、鹿児島
・880円:青森、岩手、秋田、滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山
・770円:宮城、山形、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、新潟、長野、富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重
・990円:鳥取、島根、岡山、広島、山口
・1,100円:徳島、香川、愛媛、高知
・1,540円:沖縄
お支払い方法について
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クロネコヤマトグループが提供するクレジットカードのネット決済方法「クロネコwebコレクト」を採用しています。
商品代引き
商品到着時に、配達員に代金をお支払いいただく安心安全の「ヤマトコレクトサービス」でお届けいたします。配達時間・配達希望日の指定も可能です。
いたずら防止のため、御依頼主様とお届け先が違う場合は、弊社よりお届け先に確認の連絡をさせていただく場合がございます。
※代引き手数料324円(税込)は、お客様のご負担となります。
銀行振込
振込み手数料はお客様負担でお願いいたします。
・ご注文後にメールにてお支払総額をお知らせ致します。
・銀行振込は前払いです
・銀行振込の場合は、入金確認後の発送となります。
・当店から振込用紙は届きません。
・ご注文頂きましたら、メールにて振込先、振込金額のご案内をさせていただきます。
振込み先:常陽銀行豊里支店 普通口座:1190643
ぴあらハム 代表 久松茂樹
返品について
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返品期限
商品到着後7日以内、未開封に限ります。
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不良品
お客様の都合による返品は一切お受けできませんことを、あらかじめご了承くださいませ。 弊社に落ち度のある場合は、返品送料弊社負担で対応させていただきます。
※在庫がない場合のみ、代金の返却とさせて頂きます。





ふつうの日をいい日に
日々、私たちが過ごしている日常は、実は「奇跡」の連続なのかもしれない
子豚を一生懸命に育て、それがやがて美味しいハムソーセージになる
日常のちょっとした特別を、そのきっかけが久松畜産でありたい
ハムが日常に変わって、日常が喜びになりますように
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自家農場の新鮮豚肉
久松畜産のハムソーセージが美味しいのは、高品質な豚肉をつかっているからです。目の行き届いた自家農場の豚肉を使っているので、安心安全で自信を持っています。
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本場のドイツ製法
手づくりの美味しさを最大限に引き出しているのは本場ドイツ製法によるこだわりの製造スタイルだからです。ドイツ食肉国際コンテストで金賞を受賞するほどの腕前を誇っています。